In cucina col Vitello

Waffel salati con insalata di carne

Waffel salati con insalata di carne
da COOK EAT LOVE
facile
40'
2 porzioni
Ingredienti per 2 persone

1 confezione di insalata di carne del Vitello di Casa Vercelli
150 g fiocchi di avena
1 confezione di skyr
85ml latte di avena (senza aromi o zuccheri aggiunti)
2 zucchine
erba cipollina
un cucchiaino di bicarbonato
un cucchiaino di olio di semi
sale
pepe

Preparazione
  • Con il mixer passate circa i ⅔ dell’avena in modo da ottenere la farina.
  • Tritate a julienne fini le zucchine
  • Aggiungete alla farina e ai fiocchi di avena 1 cucchiaio di skyr, il latte, il sale, un cucchiaio di olio di semi, il bicarbonato e mescolate.
  • Aggiungete l’erba cipollina e le zucchine tagliate a julienne.
  • Fate scaldare la piastra per waffel ungendola leggermente.
  • Quando saranno cotti perfettamente su entrambi i lati, posizionateli sul piatto.
  • Aggiungete l’insalata di carne del Vitello di Casa Vercelli e se volete decorate con mandorle o fiocchi di avena tostati.
TI È PIACIUTA LA RICETTA? CONDIVIDILA SUI SOCIAL Condividi su WhatsApp Condividi su Facebook Condividi su Twitter
Scopri l'Insalata di carne
Potrebbero anche interessarti
Avocado toast con insalata di carne e scorzette di lime
Banh Mi: sandwich vietnamita con vitello
Crema di piselli con insalata di carne e stracciatella
Cestino con cous cous nero, insalata di carne e mango
Focaccine estive con insalata di carne
Insalata di carne con avocado, mela, sedano e bacche di Goji
Lahmacun, la pizza turca
Insalata greca con sfilacci di vitello e yogurt
Tutte le ricette

Altre proposte per te

Mini burger di vitello di primavera

Mini burger di vitello di primavera

Facile
20'
Perfetti per un pranzo all'aria aperta o un picnic nel parco, questi mini burger sono un’alternativa deliziosa ai classici hamburger.
da CASA VERCELLI
Panettone Burger: l’aperitivo natalizio che sorprende

Panettone Burger: l’aperitivo natalizio che sorprende

Facile
20'
Se siete alla ricerca di un’idea creativa per l’aperitivo di Natale, il Panettone Burger è la risposta perfetta. Croccante, cremoso e scenografico, questo finger food farà un figurone sulle tavole delle feste!
da L’ORSO IN CUCINA
Com'è nato l'hamburger

Com'è nato l'hamburger

Tempo di lettura 3'
Ci sono piatti che tutti conosciamo, ma la cui origine non è definita con certezza. È il caso dell’hamburger, la cui genesi è ancora oggi contesa fra Germania e Stati Uniti.
APPROFONDIMENTO
Arrosto di vitello con panzanella autunnale

Arrosto di vitello con panzanella autunnale

Facile
40'
L’arrosto di vitello con panzanella autunnale è una combinazione perfetta di sapori e consistenze che celebrano l'autunno.
da CASA VERCELLI
Lasagna di cardi al ragù

Lasagna di cardi al ragù

Facile
30'
Non è Natale senza una teglia di lasagne! Eccone una versione che rinnova la ricetta tradizionale aggiungendo i cardi e una besciamella al parmigiano. Assolutamente irresistibile!
da CASA VERCELLI
Hamburger con pesche grigliate e cipolla caramellata

Hamburger con pesche grigliate e cipolla caramellata

Facile
35'
L’hamburger con pesche grigliate e cipolle caramellate è un’idea per una ricetta gustosa e colorata da condividere con gli amici durante un pranzo estivo.
da CASA VERCELLI