In cucina col Vitello

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Polpette di vitello con carote glassate e salsa al sesamo

da LA CUCINA CHE VALE

facile

20'

4 porzioni

Ingredienti per 4 persone

1 confezione di Polpette del Vitello di Casa Vercelli
8 carote
2 cucchiai di miele
8 cucchiai di salsa al sesamo (tahina)
1 limone bio
Semi di sesamo
Olio EVO

Preparazione

Affetta finemente le carote con una mandolina o con un'affettatrice
Mettile in padella con olio e miele e fai cuocere a fiamma alta per 5 minuti, per renderle dorate e croccanti
Prendi le polpette, mettile in padella con un filo di olio e falle cuocere per 10 minuti a fiamma media girandole spesso per farle ben dorare
Servi le carote con le polpette, la salsa di sesamo, grattugia la scorza di limone e aggiungi qualche semino di sesamo.