In cucina col Vitello

Polpette piccanti con cavoletti di Bruxelles

da IL VITELLO DI CASA VERCELLI
facile
20'
2 porzioni
Ingredienti per 2 persone

1 confezione di Polpette del Vitello di Casa Vercelli
1 spicchio di aglio
1 confezione di cavoletti di Bruxelles
1 peperoncino rosso fresco
Olio EVO
Sale q.b.
Pepe q.b. 

Preparazione
  • Pulite i cavoletti di Bruxelles togliendo le foglie più esterne e tagliateli a metà
  • Tagliate a fettine sottili il peperoncino fresco
  • In una padella fate scaldare l’olio EVO, aggiungete lo spicchio d’aglio in camicia e fatelo rosolare
  • Unite i cavoletti di Bruxelles, il pepe, il peperoncino, il sale e fate insaporire.
  • Aggiungete le polpette del Vitello di Casa Vercelli, fatele dorare e lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco medio con un coperchio.
  • Disponete in un piatto le polpette, aggiungi i cavoletti di Bruxelles e spolverate con un po’ di pepe.
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