In cucina col Vitello

• Cuocere in una padella antiaderente gli hamburger senza grassi circa 3 minuti per lato.
• Pulire e tagliare l'insalata a listarelle.
• Tagliare l'avocado a fettine sottili e bagnarlo con succo di limone per evitare che si annerisca.
• Nella stessa padella dove abbiamo cotto gli hamburger, cuocere l’uovo  all’occhio di bue.  
• Comporre il panino mettendo sulla prima fetta di pane: ketchup, hamburger, insalata, uovo e una seconda fetta di pane. Ripetere mettendo un altro strato di maionese, hamburger e avocado. Chiudere con una terza fetta di pane.

Il Blue Monday, noto come il giorno più triste dell’anno, cade generalmente il terzo lunedì di gennaio. Secondo una teoria pseudoscientifica, questa giornata sarebbe caratterizzata da un mix di condizioni sfavorevoli: fine delle vacanze natalizie, giornate ancora brevi e fredde, e l’arrivo delle prime bollette dell’anno. Che ci crediate o no, è un’occasione perfetta per concedersi un momento di comfort, e cosa c’è di meglio di un tramezzino colorato e saporito per trasformare il Blue Monday in un giorno pieno di gusto?

Ingredienti e preparazione: colori e sapori che scacciano il grigio

Questo tramezzino a strati è una vera esplosione di colori e sapori, pensato per regalare un sorriso al primo morso. Si parte con pane per tramezzino morbido e versatile, che accoglie strati di ingredienti freschi e gustosi. La scelta dell'hamburger di Casa Vercelli, di qualità e facile da cucinare, garantisce una base saporita e succosa. A completare, troviamo l'avocado, ricco di grassi sani e perfetto per un tocco cremoso, e l'insalata croccante che dona freschezza.

La preparazione è semplice e veloce. Gli hamburger si cuociono in pochi minuti senza bisogno di aggiungere grassi, mentre l'uovo all'occhio di bue, con il suo tuorlo dorato, porta energia e colore. L’avocado, condito con succo di limone per preservarne il verde brillante, e le salse come ketchup e maionese aggiungono una combinazione equilibrata di dolcezza e acidità.

Composizione: il segreto di ogni tramezzino perfetto

Per ottenere un tramezzino che sia sia delizioso sia visivamente accattivante, la stratificazione è essenziale:

1. Strato inferiore: Pane spalmato con ketchup, hamburger e una manciata di insalata tagliata a listarelle per un tocco croccante.
2. Strato centrale: L'uovo all'occhio di bue viene adagiato sopra l'insalata, sormontato da una seconda fetta di pane spalmata con maionese.
3. Strato superiore: Un altro hamburger, fettine di avocado fresco e, infine, il terzo strato di pane.

Ogni morso racchiude una sinfonia di sapori: la morbidezza del pane, la ricchezza dell'hamburger, la cremosità dell'avocado e il tocco speziato delle salse. Un piatto unico che può essere accompagnato da una spremuta d'arancia per una carica di vitamina C, ideale per affrontare il resto della giornata.

Un’idea semplice per combattere la tristezza

Il Blue Monday non deve essere per forza una giornata grigia. Con questa ricetta facile e allegra, anche il lunedì più cupo può trasformarsi in un momento di piacere. Preparate il vostro tramezzino colorato, condividetelo con amici o colleghi e godetevi una pausa che fa bene non solo al palato, ma anche all’umore!