In cucina col Vitello

Guancia brasata al Barolo con cipolline e melograno

Guancia brasata al Barolo con cipolline e melograno
da IL VITELLO DI CASA VERCELLI
facile
30'
2 porzioni
Ingredienti per 2 persone

1 confezone di Guancia brasta al Barolo de "I già cotti nel sacco" del Vitello di Casa Vercelli
200 g di cipolline borretane
Mezzo melograno
1 cucchiaino di cumino
Olio EVO
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione
  • Preparate la guancia brasata al Barolo secondo le indicazioni riportate nella confezione.
  • In una padella con poco olio EVO cuocete le cipolline precedentemente lavate e pelate con un pizzico di sale e pepe e un cucchiaino di cumino.
  • Coprite e cuocete per 15-20 minuti e a cottura quasi ultimata aggiungete i chicchi di melograno precedentemente sgranati
  • Servite le cipolline accompagnate dalla guancia ben calda tagliata a fettine spesse almeno 1 centimetro.
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