In cucina col Vitello

Hamburger con rostie di verdure invernali

Hamburger con rostie di verdure invernali
da IL VITELLO DI CASA VERCELLI
facile
20'
2 porzioni
Ingredienti per 2 persone

1 confezione di Hamburger del Vitello di Casa Vercelli
Verdure autunnali a piacere: zucca, cipolla, peperone, patate viola, cavoletti di Bruxelles
Origano per aromatizzare le verdure
Olio EVO
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione
  • Lavate e mondate le verdure, pelate le cipolle e tagliatele in 2; tagliate a fettine sottili la zucca e le patate viola. 
  • Pulite i peperoni e tagliateli a spicchi.
  • Eliminate le prime foglie dei cavoletti di Bruxelles e tagliateli a metà.
  • Rivestite una teglia con carta forno e adagiate le verdure, spennellate con olio EVO, spolverate di sale e pepe e aggiungete un pochino di origano.
  • Arrostite in forno per 15 minuti a 200°.
  • Nel frattempo cuocete gli hamburger su una piastra ben calda leggermente unta di olio sino a raggiungere la cottura desiderata e serviteli ben caldi con le verdure.
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