In cucina col Vitello

Insalata di carne con pomodorini confit

da IL VITELLO DI CASA VERCELLI
facile
30'
2 porzioni
Ingredienti per 2 persone

1 confezione di Insalata di Carne del Vitello di Casa Vercelli
150 gr di pomodori ciliegino
50 gr di olive taggiasche
Miele
Aceto balsamico
Timo fresco
Olio EVO
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione
  • Lavate i pomodorini e tagliarteli a metà
  • Ungete una teglia con l'olio EVO e adagiatevi i pomodorini
  • Aggiungete il miele, qualche goccia di aceto balsamico, una spolverata di sale e il pepe a piacere
  • Infornate a 200 gradi per 15 minuti
  • Disponete l’insalata di carne nel vasetto e aggiungete i pomodorini confit
  • Unite le olive taggiasche, qualche foglia di timo fresco e un filo di Olio EVO
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