In cucina col Vitello

Stecco burger con peperoni arrostiti

Stecco burger con peperoni arrostiti
da IL VITELLO DI CASA VERCELLI
facile
20'
2 porzioni
Ingredienti per 2 persone

1 confezione di Mini hamburger del Vitello di Casa Vercelli
2 peperoni
Basilico fresco
1 spicchio di aglio
Olio EVO
Pepe q.b.
Sale q.b.

Preparazione
  • Lavate i peperoni e cuoceteli in forno con la funzione grill per almeno 10 minuti a 200° rigirandoli più volte per cuocerli da tutti i lati. Lasciateli raffreddare e poi pelateli.
  • Tagliate a striscioline sottili i peperoni e conditeli con sale, un pizzico di pepe, poco aglio, qualche foglia di basilico e olio EVO.
  • Frullate una parte dei peperoni per ottenere una crema con la quale potrete decorare i mini hamburger.
  • Cuocete i mini hamburger sulla piastra pochi minuti per lato, salate e decorateli con la crema di peperoni.
  • Servite i mini hamburger adagiati su degli stecchi di legno per alimenti con il contorno dei peperoni arrostiti.
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