In cucina col Vitello

Hamburger con caponata di fine estate

Hamburger con caponata di fine estate
da IL VITELLO DI CASA VERCELLI
facile
30'
2 porzioni
Ingredienti per 2 persone

1 confezione di Hamburger del Vitello di Casa Vercelli
1 melanzana scura
1 manciata di fagiolini
1/2 cavolfiore piccolo
1 peperone
2 carote
1 gambo di sedano
1 cipolla
2 foglie di alloro
330 g di salsa di pomodoro
Olio EVO
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione
  • Tagliate ciascuna verdura in tocchetti piccoli e cuocete in padella con 2 cucchiai di olio EVO per almeno 10 minuti.
  • Aggiungete la passata di pomodoro, un paio di foglie di alloro, aggiustate di sale e pepe e fate cuocere per altri 20 minuti.
  • Preparate l'hamburger cuocendolo su una piastra ben calda per 3 minuti per lato.
  • Disponete un po’ di caponata sul piatto, quindi adagiate accanto l’hamburger e servite ben caldo.
Packaging hamburger di vitello con caponata di fine estate
Hamburger di vitello con caponata di fine estate nel piatto
TI È PIACIUTA LA RICETTA? CONDIVIDILA SUI SOCIAL Condividi su WhatsApp Condividi su Facebook Condividi su Twitter
Scopri l'Hamburger di Vitello
Potrebbero anche interessarti
Spadellata di patate americane con hamburger alla paprika
Cheeseburger alla piemontese con chips di topinambur
Portobello Burger con carote marinate e mayo veg
Hamburger con uova di quaglia e cipolle caramellate
Hamburger con carciofini fritti
Double burger invernale
Hamburger Crispy Mc Bacon
Pita burger alla caprese
Tutte le ricette

Altre proposte per te

Bento box con gyeran mari al kimchi e sfilacci di vitello

Bento box con gyeran mari al kimchi e sfilacci di vitello

Medio
45'
Un piatto tipico coreano incontra gli sfilacci di vitello! Come? In una lunch box perfetta per il picnic!
da NORDFOODOVESTEST
Mousse di broccoli anacardi e pancetta con guancia brasata

Mousse di broccoli anacardi e pancetta con guancia brasata

Facile
30'
Un piatto invernale che unisce sapori delicati a timbri più forti per un mix che rinnova una ricetta della tradizione. Provalo per un pranzo delle Feste e sarà un vero successo!
da CASA VERCELLI
Mini burger di vitello di primavera

Mini burger di vitello di primavera

Facile
20'
Perfetti per un pranzo all'aria aperta o un picnic nel parco, questi mini burger sono un’alternativa deliziosa ai classici hamburger.
da CASA VERCELLI
Panettone Burger: l’aperitivo natalizio che sorprende

Panettone Burger: l’aperitivo natalizio che sorprende

Facile
20'
Se siete alla ricerca di un’idea creativa per l’aperitivo di Natale, il Panettone Burger è la risposta perfetta. Croccante, cremoso e scenografico, questo finger food farà un figurone sulle tavole delle feste!
da L’ORSO IN CUCINA
Arrosto di vitello con panzanella autunnale

Arrosto di vitello con panzanella autunnale

Facile
40'
L’arrosto di vitello con panzanella autunnale è una combinazione perfetta di sapori e consistenze che celebrano l'autunno.
da CASA VERCELLI
Com'è nato l'hamburger

Com'è nato l'hamburger

Tempo di lettura 3'
Ci sono piatti che tutti conosciamo, ma la cui origine non è definita con certezza. È il caso dell’hamburger, la cui genesi è ancora oggi contesa fra Germania e Stati Uniti.
APPROFONDIMENTO