Mini hamburger colorati con pomodorini e germogli di soia
da IL VITELLO DI CASA VERCELLI
facile
20'
2 porzioni
Ingredienti per 2 persone
1 confezione di Mini hamburger del Vitello di Casa Vercelli
1 vasetto di paprika dolce
1 vasetto di prezzemolo liofilizzato
1 confezione di germogli di soia freschi
100 g di pomodorini
Timo fresco
Origano fresco
Pepe q.b.
Sale q.b.
Preparazione
- Lavate i pomodori e tagliateli a spicchietti e dadini in base alla forma.
- Metteteli in una terrina, conditeli con olio, sale, origano fresco e poi unite i germogli di soia e mescolate.
- Con un mortaio riducete in polvere un cucchiaio di prezzemolo liofilizzato e mettetelo su un piattino.
- Versate in un altro piattino un cucchiaio di paprika dolce.
- Scaldate una padella inaderente e cuocete i mini hamburger girandoli dopo qualche minuto in modo che risultino dorati da entrambi i lati.
- Spolverate metà mini hamburger con la paprika e metà con il prezzemolo in polvere e aggiungete sale e pepe.
- Disponete l’insalata di pomodori e germogli di soia nel piatto o su un tagliere, adagiatevi un po’ d’insalata e i mini hamburger colorati per creare un’appetitosa combinazione visiva.
- Spolverizzate un paio di rametti di timo fresco.
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