In cucina col Vitello

Torretta di patate, carciofi e arrosto di vitello

Torretta di patate, carciofi e arrosto di vitello
da FRANCESCA PACE
facile
40'
4 porzioni
Ingredienti per 4 persone

1 confezione di Grand'Arrosto del Vitello di Casa Vercelli
600 g di patate viola e bianche
4 carciofi
1 limone
Olio Evo
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione
  • Per prima cosa mettete in una teglia il Grand'Arrosto del Vitello di Casa Vercelli, forate il sacco e infornate seguendo tutte le istruzioni.
  • Pulite i carciofi, tagliateli a fettine e metteteli in una ciotola con acqua acidulata con il succo dei un limone.
  • Sbucciate le patate viola e bianche, fatele a cubetti e mettelele insieme ai carciofi in una teglia. Salate e pepate a piacere e aggiungete un filo di olio.
  • Infornate insieme all'arrosto per 40 minuti in modo da farli uscire insieme dal forno. Aspettate qualche minuto, estraete il Grand'Arrosto dal sacco e tagliatelo a fette.
  • Con l’aiuto di un coppapasta componete la vostra torretta con le patate sul fondo, una fettina di carne tagliata possibilmente a misura e i carciofi in cima.
TI È PIACIUTA LA RICETTA? CONDIVIDILA SUI SOCIAL Condividi su WhatsApp Condividi su Facebook Condividi su Twitter
Scopri Il Grand'Arrosto
Potrebbero anche interessarti
Grand’arrosto con foglie di salvia fritta
Brunch di Pasqua con il Grand’Arrosto
Arrosto con pomodorini confit e asparagi saltati
Tutte le ricette

Altre proposte per te

Burek turco di carne di vitello

Burek turco di carne di vitello

Medio
25'
Ecco la nostra versione del burek, una torta di pasta fillo dorata e croccante, ispirata alla celebre ricetta turca, con un succulento ripieno di vitello e spezie.
da CASA VERCELLI
Crostini con mini hamburger di vitello e fichi

Crostini con mini hamburger di vitello e fichi

Facile
15'
I crostini con mini hamburger di vitello e fichi rappresentano un antipasto sofisticato che unisce l'eleganza dei sapori dolci e salati.
da CASA VERCELLI
Mousse di broccoli anacardi e pancetta con guancia brasata

Mousse di broccoli anacardi e pancetta con guancia brasata

Facile
30'
Un piatto invernale che unisce sapori delicati a timbri più forti per un mix che rinnova una ricetta della tradizione. Provalo per un pranzo delle Feste e sarà un vero successo!
da CASA VERCELLI
Bento box con gyeran mari al kimchi e sfilacci di vitello

Bento box con gyeran mari al kimchi e sfilacci di vitello

Medio
45'
Un piatto tipico coreano incontra gli sfilacci di vitello! Come? In una lunch box perfetta per il picnic!
da NORDFOODOVESTEST
Mini burger di vitello di primavera

Mini burger di vitello di primavera

Facile
20'
Perfetti per un pranzo all'aria aperta o un picnic nel parco, questi mini burger sono un’alternativa deliziosa ai classici hamburger.
da CASA VERCELLI
Panettone Burger: l’aperitivo natalizio che sorprende

Panettone Burger: l’aperitivo natalizio che sorprende

Facile
20'
Se siete alla ricerca di un’idea creativa per l’aperitivo di Natale, il Panettone Burger è la risposta perfetta. Croccante, cremoso e scenografico, questo finger food farà un figurone sulle tavole delle feste!
da L’ORSO IN CUCINA